Глютамат Натрия Аджиномото 400 грамма

Monosodium glutamate, мононатрієва сіль глутамінової кислоти — харчова добавка, призначена для посилення смакових відчуттю.

Глутамат натрію, він же натрієва сіль глутамінової кислоти, він же monosodium glutamate (MSG), він же Аджиномото, сутність смаку, азійська приправа, поширена у всьому світі.

У Китаї відомий як «смачна приправа» в Японії як «чудесний порошок» («фе-цзин»). Смак глутамату називається «умами», що є одним з основних смакових відчуттів, відомих людині. Глутамат натрію отримують як із натуральних ресурсів, так і за допомогою хімічних реакцій.

"Дієва речовина" глутамату — глутамінова кислота, одна з 20 амінокислот, що входять до білків живих організмів, міститься в морських водоростях, соєвих продуктах, а також у дріжджових екстрактах. У менших кількостях він міститься в помідорах, грибах і сирі пармезан.

Ця кислота є замінною, тобто природним способом синтезується організмом людини. До того ж, ця кислота є однією з найпоширеніших у природі. Саме глутамінова кислота, взаємодіючи зі смаковими рецепторами, викликає відчуття задоволеності їжею.

Тому, додаємо ми Аджиномото в їжу чи ні, ми споживаємо глутамінову кислоту щодня!

У японі розроблена ціла система дієтичного харчування, що привчає пацієнта до правильної їжі. В основі цієї системи — приправа Аджиномото. Коли ми замислюємося про те, що пора поспостерігати дієту, ми різко скорочуємо різноманітність раціону, збільшуємо вживання овочів. Незабаром нам це набридає... і ми перестанемо дотримуватися правильного харчування.

Аджиномото, під час доданий до правильної овочевої та білкових страв, допоможе отримувати більше задоволення від їжі та харчуватися смачно навіть під час дієти.

У преки впевненістьам ялівців і преси, глутамат натрію абсолютно безпечний і нешкідливий, це доведено численними дослідженнями. Він натуральний і важливий лише те, до чого ми його додаємо. На жаль, виробники харчових продуктів частіше додають його до такої "сміливої їжі", як чипси або ковбаса, довчаючи нас їсти ці шкідливі продукти. Додавання ж глутамату до здорових продуктів принесе тільки користь, і ще, дасть змогу скоротити споживання солі з цими продуктами, тому що навіть без солі їжа буде смачною!

Маса нетто: 454 г