Соус "Устричный" 1,8 L TM "TASTE HUNTERS"

Опис
Устричний соус Устричний соус — соус, приготований із устриць.  Устричним соусом  популярний у країнах Південно-Східної Азії в'язкий темний соус, що виготовляється з цукру, солі, вустричної есенції 

КАНІСТРА 1,8 Л

Попри те, що устричний соус готується з морепродуктів, він не має «рибного» смаку та запаху [1]. Під час виготовлення вегетаріанського варіанту замість устриць використовуються гриби, зазвичай в'язання або шиїтаке. Устричний соус надає їжі солонуватий пікантний смак і активно використовується в китайській, в'єтнамській, тайській, кхмерській та інших східноазіатських кухнях.

Історія устрикового соусу обросла легендами, по одній із яких соус вийшов випадково в одного китайського кухаря, який варив суп з устриць. Відштовхнувшись і забувши вчасно зняти суп із вогню, кухар отримав темну густу рідину з незвичайним ароматом. Щоб добро не зникло, він полив отриманим відваром рис і тушковані овочі. Готі закладу були в захваті, і устричний соус почав свій переможний шлях до вершин кулінарного Олімпу.